Konyhagyári capriccio

A szülinaposnak torta is jár. A múltkoriban készítettem meyer citrommal készült desszertet, aminek nagy sikere volt. Ezen felbuzdulva most vérnarancsos változat készült.

(tovább…)

A szülinap az szülinap. Ilyenkor még inkább a Kedves kedvére kell tenni, amit szívesen teszek. Így került az ünnepi asztalunkra ez az igazán szeretnivaló finomság.

(tovább…)

Kalandozzunk ismét Itáliában! Mindketten nagyon szeretjük az olasz ízvilágot, nemkülönben az olasz életszemléletet. Ezzel az étellel picit belecsempésztem a dolce far niente (édes semmittevés) érzést, ha már szabadsággal töltöm a pénteket. A tavasz úgy tűnik, várat magára, hűvös van, hideg szél fúj, de a meseházikóban isteni paradicsom illat terjeng.

(tovább…)

Nokedli, galuska, nevezzük akárhogy, köretként, főételnek bármikor jöhet.

Most egy gyors vacsora készült, színessé téve háromféle színű kaliforniai paprikával, az ízlelőbimbók is kaptak egy kis sokkot a csípős, füstölt kolbásztól.

(tovább…)

A tepsiben sült ételek a kedvenceim. Szinte kifogyhatatlan a tárház. Rengeteg féle módon variálható, miket pakolunk össze. Mire felmelegszik a sütő, addigra a tepsiben is összeáll a sütésre várók sora.

(tovább…)

Elöljáróban szeretném leszögezni, nem szoktuk ünnepelni a Valentin napot. Egyszerűen örömet szerettem volna szerezni Édesemnek ezzel a finom vacsorával, ha már ő is kedveskedett nekem egy finom almás pitével. 😍

(tovább…)

Vasárnap nem maradhatunk süti nélkül. Behatárolt lehetőségeimet számba véve, no meg az itthon fellelhető alapanyagokat, emellett döntöttem. Édesem szerint jól.

(tovább…)

Kísérletező kedvemben voltam. 

Lapult a mélyhűtőben egy szép darab hasaalja hús. Kiolvasztás után bedörzsöltem kínai wok fűszerkeverékkel és egy éjszakán át hagytam pácolódni.

(tovább…)

Most, hogy túl vagyunk az ebéden jöttem rá arra, önkéntelenül is vágyom a színekre így február közepe táján, annyira várom a tavaszt.

(tovább…)

Mindennapi palacsintánkat add meg nekünk ma!

Ma egy újabb palacsinta költeményt – ahogy Édesem fogalmazott – hoztam.

Unásig tudnánk enni, ezért is készítem a legváltozatosabb formákban.

(tovább…)