Ez az igazán nyári étel nem hiányozhat az asztalunkról. Persze ebbe is teszek némi csavart, no meg az egyszerűségre is törekedem. Ki is derül mindjárt, mire is gondolok.
A rizst félig megfőzöm és miután kihűlt, összekeverem a darált hússal.
Apróra vágott hagyma, pirospaprika, só, bors, majoranna és oregano kerül még bele.
A fazékban olajat hevítek, beleöntöm a dobozos sűrített paradicsomot, pici cukrot és egy zöldségleves kockát. 
Ebbe is jön még majoranna és oregano és friss bazsalikom. Hagyom alacsony lángon rotyogni, amíg betöltöm a paprikákat és a gombócokat megformázom.
No! Azért kell rotyogtatni a paradicsomszószt, hogy a bele kerülő gombócokat azonnal hő érje, így tuti nem fog szétesni.
Megsúgom, mi kicsit csípősen szeretjük, pár csepp Tabasco csodákat tesz.
Alacsony lángon készre főzöm kb. 1 óra alatt.
Friss kenyérrel tálalom.
Hozzávalók 2-3 főre:
- 1/2 kg darált hús
- egy maréknyi rizs
- 5 dl sűrített paradicsom
- 1 zöldségleves kocka
- 5-6 db paprika
- só, cukor, majoranna, oregano, friss bazsalikom
- olaj
Ha tetszett az irományom, csatlakozz a Konyhagyári Capriccio facebook oldalához, le ne maradj a legújabb láblógatós receptekről!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: