Havas reggelre ébredtünk. Szép csendes ilyenkor minden. Szeretem.
Gyomormelengető csirkemell ebéddel tettem föl az i-re a pontot.
Bevallom, nem nagy kedvencem a csirkemell. Az én ízlésemnek túl száraz.
Ezért is találtam ki ezt a fogást, hisz a füstölt tarja és a húsokat beborító fűszeres besamel jótékony hatással van a csirkemellre.
Egy éles kés segítségével a csirkemelleket bevágtam úgy, hogy egyben maradjanak, így szép nagy szeleteket kaptam, ami könnyen tölthető.
A szeleteket besóztam és mindegyikre egy-egy tarjaszeletet és két csík karakteres cheddart tettem.
Felgöngyöltem és egy jénaiba sorakoztattam őket.
Besamel mártást készítettem, amihez egy kocka fűszeres sajtkrémet kevertem.
Ezzel borítottam be a roládokat.
A tetejére frissen aprított kenyérkockát és reszelt cheddart szórtam.
180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.
Kurkumás rizibizi körettel tálaltam.
Hozzávalók 2 főre:
- 6 db fél csirkemell
- 6 szelet füstölt tarja
- 15 dkg cheddar sajt
- kb. 1/2 l besamel mártás
- 1 kocka fűszeres ömlesztett sajt
- só
Ha tetszett az irományom, csatlakozz a Konyhagyári Capriccio facebook oldalához, le ne maradj a legújabb láblógatós receptekről!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: