{"version":"1.0","provider_name":"Konyhagy\u00e1ri capriccio","provider_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu","author_name":"fejesanik\u00f3","author_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/author\/fejesaniko\/","title":"Paella...","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1734\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/05\/FB_IMG_1525178423355.jpg\" alt=\"Paella\" width=\"720\" height=\"488\" \/><\/p>\r\n<p>Ha m\u00e1r ilyen gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 napot hozott m\u00e1jus, k\u00e9pzeletben rep\u00fclj\u00fcnk el a naps\u00fct\u00f6tte Ib\u00e9ri\u00e1ba \u00e9s k\u00f3stoljuk meg az egyik nemzeti \u00e9tel\u00fcket, ahogy \u00e9n k\u00e9sz\u00edtem.<\/p>\r\n<p>A rizst egy k\u00e1v\u00e9skan\u00e1l curryvel (s\u00e1fr\u00e1ny h\u00edj\u00e1n) \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gleves alapl\u00e9vel, lefedve, 150 fokos s\u00fct\u0151ben majdnem k\u00e9szre p\u00e1roltam.<\/p>\r\n<p>A mirelit r\u00e1kokat kiolvasztottam, citroml\u00e9vel meglocsoltam \u00e9s egy kev\u00e9s ol\u00edv\u00e1n er\u0151s t\u0171z\u00f6n megpir\u00edtottam, majd f\u00e9lre tettem.\u00a0<\/p>\r\n<p>A serpeny\u0151ben a felkarik\u00e1zott cs\u00edp\u0151s h\u00e1zikolb\u00e1szt (chorizo h\u00edj\u00e1n) kis\u00fct\u00f6ttem, majd ezt is f\u00e9lre raktam.<\/p>\r\n<p>Felkock\u00e1ztam egy fej lilahagym\u00e1t, h\u00e1rom gerezd fokhagym\u00e1t, egy z\u00f6ldpaprik\u00e1t, f\u00e9l cs\u00edp\u0151s hegyes paprik\u00e1t, egy nagyobb szem paradicsomot \u00e9s az \u00f6sszeset egy\u00fctt a serpeny\u0151be t\u00e9ve ol\u00edva olajon er\u0151s t\u0171z\u00f6n megkapattam. Friss feketeborsot dar\u00e1ltam r\u00e1juk \u00e9s adagonk\u00e9nt, kevergetve hozz\u00e1adtam a f\u0151tt rizst.<\/p>\r\n<p>Fel\u00f6nt\u00f6ttem kb. 2 dl z\u00f6lds\u00e9gleves alapl\u00e9vel \u00e9s \u00f6sszep\u00e1roltam \u0151ket, imm\u00e1ron alacsonyra v\u00e9ve a h\u0151fokot.<\/p>\r\n<p>A mirelit z\u00f6ldbors\u00f3 is beleker\u00fclt, \u00fagy egy mar\u00e9knyi.<\/p>\r\n<p>\u00d3vatosan beleforgattam a r\u00e1kokat \u00e9s a kolb\u00e1szkarik\u00e1kat \u00e9s nagyon alacsony h\u0151fokon hagytam \u0151ket \u00f6ssze\u00e9rni.<\/p>\r\n<p>T\u00e1lal\u00e1skor frissen apr\u00edtott petrezselyemmel sz\u00f3rtam meg a tetej\u00e9t \u00e9s citromgerezdekkel d\u00edsz\u00edtettem. Finom, pik\u00e1ns \u00edz ad, ha egy keveset a kit\u00e1lalt \u00e9telre cs\u00f6p\u00f6gtet\u00fcnk.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>1 b\u00f6gre rizs<\/li>\r\n<li>30 dkg mirelit r\u00e1k<\/li>\r\n<li>20 dkg cs\u00edp\u0151s kolb\u00e1sz<\/li>\r\n<li>1 fej lilahagyma<\/li>\r\n<li>3 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n<li>1 db z\u00f6ldpaprika<\/li>\r\n<li>1\/2 cs\u00edp\u0151s hegyes paprika<\/li>\r\n<li>1 mar\u00e9knyi mirelit z\u00f6ldbors\u00f3<\/li>\r\n<li>1 csokor petrezselyem<\/li>\r\n<li>1\/2 citrom<\/li>\r\n<li>ol\u00edva olaj<\/li>\r\n<li>2 db z\u00f6lds\u00e9gleves kocka<\/li>\r\n<li>\u0151r\u00f6lt bors<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1737\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/05\/20180501_132244.jpg\" alt=\"Paella\" width=\"1280\" height=\"720\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/05\/FB_IMG_1525178423355-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}