{"version":"1.0","provider_name":"Konyhagy\u00e1ri capriccio","provider_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu","author_name":"fejesanik\u00f3","author_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/author\/fejesaniko\/","title":"Pasticio, a g\u00f6r\u00f6g lasagne","html":"<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1859\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/08\/aviary-image-1534765096178.jpeg\" alt=\"Pasticio\" width=\"1091\" height=\"632\" \/><\/p>\r\n<p>Ha m\u00e1r 30 fok van kinn, mit sz\u00e1m\u00edt m\u00e1r, hogy a konyh\u00e1ban bedurrantom a s\u00fct\u0151t, hogy egy isteni pasticio k\u00e9sz\u00fclhessen. Ha a g\u00f6r\u00f6g\u00f6k kib\u00edrj\u00e1k, akkor nekem a szemem se rebben. \ud83d\ude02<\/p>\r\n<p>Persze, nem \u00e9n lenn\u00e9k, ha ebbe az \u00e9telbe ne tenn\u00e9k egy kis csavart. \ud83d\ude0e<\/p>\r\n<p>Kezdj\u00fck is ezzel: egy kisebb padlizs\u00e1nt apr\u00f3 kock\u00e1kra v\u00e1gtam \u00e9s egy kev\u00e9s, nagyon forr\u00f3 ol\u00edv\u00e1ban megpir\u00edtottam egy nagyobb serpeny\u0151ben, s\u00f3ztam, borsoztam, majd kiszedtem \u00e9s f\u00e9lretettem.<\/p>\r\n<p>\u00dajb\u00f3l egy kis ol\u00edv\u00e1t \u00f6nt\u00f6ttem a serpeny\u0151be \u00e9s egy felkock\u00e1zott hagym\u00e1t megp\u00e1roltam benne. Feler\u0151s\u00edtettem a t\u00fczet \u00e9s a dar\u00e1lt h\u00fast feh\u00e9red\u00e9sig pir\u00edtottam.<\/p>\r\n<p>Visszavettem a h\u0151fokot, j\u00f6het a f\u0171szerez\u00e9s: s\u00f3, bors, oregano, reszelt fokhagyma, reszelt s\u00e1rgar\u00e9pa, egy csipetnyi szerecsendi\u00f3 \u00e9s leheletnyi fah\u00e9j.<\/p>\r\n<p>Fel\u00f6nt\u00f6ttem egy doboz passz\u00edrozott paradicsommal \u00e9s sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sborral.<\/p>\r\n<p>1 \u00f3r\u00e1t rotyogtattam lass\u00fa t\u0171z\u00f6n, id\u0151nk\u00e9nt megkavargatva. Sz\u00e9p kr\u00e9mesre s\u0171r\u0171s\u00f6dik.<\/p>\r\n<p>M\u00edg f\u0151tt a ragu, kif\u0151ztem egy adag penn\u00e9t. Al dente!!! Ne f\u0151zz\u00fck t\u00fal, hisz m\u00e9g beker\u00fcl a s\u00fct\u0151be, ahol k\u00e9szre s\u00fcl.<\/p>\r\n<p>A besamelt is elk\u00e9sz\u00edtettem \u00fagy, hogy a k\u00e9sz m\u00e1rt\u00e1shoz egy kocka fokhagym\u00e1s, f\u0171szeres kr\u00e9msajtot kevertem \u00e9s belereszeltem egy nagyobb gerezd fokhagym\u00e1t.<\/p>\r\n<p>R\u00e9tegez\u00e9s: a t\u00e9szt\u00e1t egy kan\u00e1lnyi besamellel \u00e9s egy kan\u00e1lnyi f\u0151z\u0151v\u00edzzel \u00f6sszekevertem \u00e9s egy ker\u00e1mia t\u00e1lba tettem. R\u00e1kanalaztam a h\u00fasos ragut, a padlizs\u00e1nkock\u00e1kat, r\u00e1\u00f6nt\u00f6ttem a besamelt, v\u00e9g\u00fcl reszelt cheddarral megsz\u00f3rtam.<\/p>\r\n<p>Itt l\u00e1tod a r\u00e9tegez\u00e9st:<\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1857\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/08\/aviary-image-1534758638423.jpeg\" alt=\"Pasticio\" width=\"1176\" height=\"600\" \/><\/p>\r\n<p>Mehet is a 200 fokos s\u00fct\u0151be f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra, m\u00edg sz\u00e9p pirosra nem s\u00fcl a teteje.<\/p>\r\n<p>F\u00e9l \u00f3r\u00e1t hagytam h\u0171lni, addig \u00e1tj\u00e1rja a ragu a t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s sz\u00e9p kock\u00e1kra lehet szeletelni.<\/p>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1861\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/08\/aviary-image-1534765357195.jpeg\" alt=\"Pasticio\" width=\"1132\" height=\"630\" \/><\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>25 dkg dar\u00e1lt sert\u00e9s h\u00fas<\/li>\r\n<li>1 db kisebb padlizs\u00e1n<\/li>\r\n<li>1 fej hagyma<\/li>\r\n<li>4 gerezd fokhagyma<\/li>\r\n<li>1 kisebb s\u00e1rgar\u00e9pa<\/li>\r\n<li>1 dl sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor<\/li>\r\n<li>3 dl passz\u00edrozott paradicsom<\/li>\r\n<li>1\/2 liter besamel sz\u00f3sz<\/li>\r\n<li>1 kocka f\u0171szeres kr\u00e9msajt<\/li>\r\n<li>5 dkg Cheddar sajt<\/li>\r\n<li>s\u00f3, bors, szerecsendi\u00f3, fah\u00e9j<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p><img class=\"aligncenter size-full wp-image-1862\" src=\"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/08\/20180820_125516.jpg\" alt=\"Pasticio\" width=\"1280\" height=\"720\" \/><\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/files\/2018\/08\/aviary-image-1534765096178-150x150.jpeg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}