{"version":"1.0","provider_name":"Konyhagy\u00e1ri capriccio","provider_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu","author_name":"fejesanik\u00f3","author_url":"https:\/\/konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu\/author\/fejesaniko\/","title":"Sz\u0171zpecsenye Budapest m\u00f3dra t\u00f3csnival","html":"

\"Sz\u0171zpecsenye<\/p>\r\n

\u00d6r\u00f6mk\u00f6dni lehet? Lehet h\u00e1t. Ha egyszer h\u00e9t\u00e1gra s\u00fct a nap, az ember kedve is jobb, ha valami finomat akar k\u00e9sz\u00edteni vas\u00e1rnap eb\u00e9dre.\u00a0<\/p>\r\n

Adva volt k\u00e9t sz\u00e9p sz\u0171zpecsenye. Mi legyen bel\u0151le?<\/p>\r\n

Mi m\u00e1s, mint Budapest m\u00f3dra elk\u00e9sz\u00edtve.<\/p>\r\n

A sz\u0171zpecseny\u00e9ket felcs\u00edkoztam, s\u00f3ztam, borsoztam \u00e9s meghempergettem lisztben, majd egy egy kev\u00e9s zsirad\u00e9kban er\u0151s t\u0171z\u00f6n megkapattam,\u00a0m\u00edg sz\u00e9p piros sz\u00ednt nem kapott. Majd visszavettem a h\u0151t, puh\u00e1ra s\u00fct\u00f6ttem \u00e9s melegen tartottam.<\/span><\/p>\r\n

J\u00f6het a ragu: a cs\u00edkokra szelt bacont megpir\u00edtottam. A f\u00e9lf\u0151re v\u00e1gott hagym\u00e1t megp\u00e1roltam benne. A cs\u00edkokra szelt gomb\u00e1t megs\u00fct\u00f6ttem, majd hozz\u00e1adtam a z\u00f6ldpaprik\u00e1t, a paradicsomot \u00e9s az elfelezett csirkem\u00e1jat. \u00cdzes\u00edtettem s\u00f3val,\u00a0 frissen \u0151r\u00f6lt borssal, pirospaprik\u00e1val \u00e9s majorann\u00e1val. Hozz\u00e1adtam egy mar\u00e9knyi mirelit bors\u00f3t. Ezt is melegen tartottam, m\u00edg elk\u00e9sz\u00fclt a\u00a0t\u00f3csni<\/a>.\u00a0<\/p>\r\n

M\u00e1r csak a t\u00e1lal\u00e1s maradt, ami a legkedvesebb elfoglalts\u00e1g az \u00e9tel behabzsol\u00e1sa mellett. \ud83d\ude05<\/p>\r\n

\"Sz\u0171zpecsenye<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 2 f\u0151re:<\/p>\r\n