1.0Konyhagyári capricciohttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hufejesanikóhttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/author/fejesaniko/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-322" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2016/10/PhotoEditor-1477134561722.jpg" alt="photoeditor-1477134561722" width="1131" height="1127" /></p> <p>Nagyon szeretem ezt a köretet. Az ember lánya sokszor megmarad a krumpli/rizs köret bűvkörében. De van ám más választék. Van ám! Ráadásul nem is macerás elkészíteni.</p> <p>Nézzük csak:</p> <p>A bulgurt másfélszeres, zöldségleves kockás vízben feltettem főzni. Nagyjából 20 perc alatt meg is puhult, ez idő alatt a vizet is beszívta. Mindeközben felszabdaltam a zöldségeket: lilahagyma, vöröshagyma, kápia paprika, zöld erőspaprika,paradicsom, meg egy kis borsó. Ezeket mind belezuttyantottam a még forró bulgurba és óvatosan összekevertem. Hagytam együtt kihűlni.</p> <p>Azért jó a forró bulgurhoz keverni, mert a gőzében kicsit megpuhulnak a zöldségek, de csak éppen annyira, hogy még finom roppanósak maradjanak.</p> <p>Ma ehhez a <a href="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/2016/10/21/lapitott-csirke-parazsburgonyaval/">lapított csirkéhez</a> készítettem.</p> <p> </p> <p>Hozzávalók 2 főre:</p> <ul> <li>1 bögre bulgur</li> <li>1 zöldséges leveskocka</li> <li>1 kisebb fej lilahagyma</li> <li>1 kisebb fej vöröshagyma</li> <li>1 kápia paprika</li> <li>1 csípős zöldpaprika</li> <li>1 paradicsom</li> <li>1 marék mirelit borsó</li> </ul>rich