1.0Konyhagyári capricciohttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hufejesanikóhttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/author/fejesaniko/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-882" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2017/02/PhotoEditor-1486903127670.jpg" alt="Diós tésztarakottas" width="1137" height="1727" /></p> <p>Vasárnap nem maradhatunk süti nélkül. Behatárolt lehetőségeimet számba véve, no meg az itthon fellelhető alapanyagokat, emellett döntöttem. Édesem szerint jól.</p> <p><!--more--></p> <p>A cukrozott tejet felforraltam és a szélesmetéltet beleszórtam. Alacsony hőfokon megfőztem a tésztát.</p> <p>A még forró tésztáhot hozzákevertem a vajat, majd a darált diót. Akkor jó az állaga, ha kicsit szottyos. </p> <p>Két tojást szétválasztottam. A fehérjét habosra,  a sárgáját krémesre kevertem cukorral.</p> <p>A sárgáját hozzákevertem a tésztához és vajjal kikent jénaiba tettem.</p> <p>Végül a fehérjét ráhalmoztam a tetejére és 180 fokos sütőben addig sütöttem, míg a fehérje pirosra nem sült. Kb. 20 perc.</p> <p>Hozzávalók:</p> <ul> <li>1/4 kg szélesmetélt</li> <li>1/2 l tej</li> <li>15 dkg darált dió</li> <li>5 dkg vaj</li> <li>2 tojás</li> <li>cukor igény szerint (nem írok mennyiséget, mert Édesem szerint kevés a cukor benne, szerintem ippeg elég) </li> </ul> <p><img class="aligncenter size-full wp-image-883" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2017/02/PhotoEditor-1486894393226.jpg" alt="Tejben főtt diós tészta a" width="1146" height="1515" /></p>richhttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2017/02/PhotoEditor-1486903127670-150x150.jpg150150