1.0Konyhagyári capricciohttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hufejesanikóhttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/author/fejesaniko/<p><img class="aligncenter size-full wp-image-1827" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2018/08/aviary-image-1533469277898.jpeg" alt="Sült csirke tejszínes szósszal" width="1112" height="719" /></p> <p>Még mindig tartja magát a forróság. Ilyenkor könnyebb ételt kívánunk. </p> <p>Szerencsére a csirke az egyik legsokoldalúbban elkészíthető húsféle, így számba véve a hűtőben talált alapanyagokat, egy finom, viszonylag gyorsan elkészíthető ételt gondoltam ki.</p> <p>Az egész csirkét feldaraboltam (a szárnyak és a farhát ment a fagyóba, majd készül belőle jóféle zöldségleves), fűszerkeverékkel megszórtam, sóztam, egy kis citromlével meglocsoltam.</p> <p>Egy nagyobb serpenyőben mindkét oldalukat erős tűzön megpirítottam egy kevés olaj és vaj keverékében, egy kevéske száraz fehérbort öntöttem alá, visszavettem a hőfokot és készresütöttem.</p> <p><img class="aligncenter size-full wp-image-1828" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2018/08/aviary-image-1533469404951.jpeg" alt="Sült csirke tejszínes szósszal" width="1280" height="720" /></p> <p>Kiszedtem a húsokat a serpenyőből és melegen tartottam.</p> <p>A visszamaradt vajas pecsenyelében átforrósítottam a főzőtejszínt.</p> <p>Megpároltam a borsót és  a felkarikázott sárgarépát, majd a forró tejszínhez kevertem.</p> <p>A csirkealkatrészeket visszatettem a szószba és összemelegítettem. Végül pár csepp citromlevet adtam hozzá.</p> <p><img class="aligncenter size-full wp-image-1829" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2018/08/aviary-image-1533469371321.jpeg" alt="Sült csirke tejszínes szósszal" width="1280" height="720" /></p> <p><img class="aligncenter size-full wp-image-1830" src="https://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2018/08/aviary-image-1533469320304.jpeg" alt="Sült csirke tejszínes szósszal" width="1280" height="720" /></p> <p>Szélesmetélttel tálaltam.</p> <p>Hozzávalók 2-3 főre:</p> <ul> <li>1 db egész csirke</li> <li>2 db sárgarépa</li> <li>egy maréknyi mirelit zölborsó</li> <li>1 ek. olaj</li> <li>1 ek. vaj</li> <li>2 dl főzőtejszín</li> <li>csirkefűszer keverék</li> <li>só</li> <li>1 citrom leve</li> <li>25 dkg szélesmetélt</li> </ul> <p> </p> <p> </p> <p> </p>richhttps://konyhagyaricapriccio.cafeblog.hu/files/2018/08/aviary-image-1533469320304-150x150.jpeg150150