Kicsit sűrűek mostanság a napjaim. Alig várom, hogy hazaérjek. Beléptem az ajtón és ínycsiklandó illatok terjengtek a házban. Édesem ❤ vacsorával várt. Tudja, mennyire szeretem a pompost, ezzel lepett meg.
Kevertőtálba tette a lisztet, langyos vizet öntött a mélyedésbe, belemorzsolt egy negyed kocka élesztőt. 20 percet várt, míg felfutott, majd bedagasztotta a tésztát. Sózta és kevés langyos vízzel tovább dagasztotta. Lisztezett deszkán kicsit átgyúrta és letakarva fél órát kelesztette.
Kör alakúra formázta, kb. egy ujjnyi vastagra.
Jöhetnek a rávalók: fokhagymás tejföllel megkente, kockára vágott húsos szalonnát, karikára vágott lilahagymát tett rá. Végül reszelt füstölt sajttal megszórta.
200 fokra előmelegített sütőben nagyjából 20 percig sütötte.
Hozzávalók 2 főre:
- 40 dkg liszt
- 1/4 friss élesztő
- másfél deci tejföl
- 1 gerezd fokhagyma
- 10 dkg húsos szalonna
- 1 nagyobb fel lilahagyma
- só
Ha tetszett az irományom, csatlakozz a Konyhagyári Capriccio facebook oldalához, le ne maradj a legújabb láblógatós receptekről!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: