Korhelysaláta
Ez saláta régi álmom. Anno, amikor Újpesten éltem, az Újpesti Áruház büféjében ha jártam, egy finom szendvics kíséretében mindig vettem ebből a különleges salátából.
A csípős íz és a majonéz selymessége mennyei volt.
Ideje volt elkészítenem. Rémesen könnyű. Rémesen finom.
Apró kockákra vágtam a csípős ecetes almapaprikát, a csípős csilipaprikát,az uborkát, a dinnyét. Hozzáadtam egy fej felkockázott lilahagymát és két keménytojást.
Összekevertem a majonézzel és pár órát hidegen állni hagytam.
Ha ettetek már finomat, pikánsat, akkor ez az!
Natúr sült hús, rántott szelet, sült virsli isteni körete lehet.
Hozzávalók:
- 3 csípős ecetespaprika
- 5-6 csípős ecetes csilipaprika
- 2 ecetes kisdinnye
- 3-4 csemege uborka
- 1 fej lilahagyma
- 2 főtt tojás
- majonéz
Ha tetszett az irományom, csatlakozz a Konyhagyári Capriccio facebook oldalához, le ne maradj a legújabb láblógatós receptekről!